Tayson Coffee Huchuetenango- GUATEMALA 250g

Descripción

Ficha Técnica del Grano

Origen: Huehuetenango, Guatemala (una región alta y protegida por los vientos cálidos que suben desde el llano de Tehuantepec, México).

Altitud: 1350 - 1850 msnm. Un rango de altura excelente que garantiza un desarrollo complejo de los azúcares y una densidad de grano fantástica.

Variedades: Caturra y Bourbon. Dos de las variedades tradicionales más queridas en Latinoamérica por su dulzor redondo, equilibrio y excelente retrogusto.

Proceso: Natural. Al secarse con la cereza entera, resalta de forma notable las notas frutales y le da un cuerpo mucho más sedoso y pesado a la taza.

Notas de cata: Frutos rojos, chocolate, panela y acidez baja.